Brock University – Viện Rượu vang và nghề trồng nho khí hậu ôn đới (CCOVI) tại Đại học Brock, Canada vừa vinh dự nhận được nguồn tài trợ hơn 2,4 triệu đô, bao gồm tiền mặt và hỗ trợ bằng hiện vật, nhằm thúc đẩy các nghiên cứu trong ngành nho và rượu vang. Khoản tài trợ này được công bố vào thứ Sáu, ngày 1 tháng 3, là một phần của dự án Quan hệ đối tác nông nghiệp bền vững của Canada (SCAP), một sáng kiến chung giữa Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Canada (AAFC) và Mạng lưới chứng nhận Grapevine của Canada (CGCN), với tổng nguồn vốn lên tới 10,9 triệu đô.
Ba dự án nghiên cứu chính dưới sự dẫn dắt của Debbie Inglis, Wendy McFadden-Smith, và Jim Willwerth từ CCOVI, tập trung vào giải quyết các vấn đề cấp bách của ngành, như thiệt hại do lạnh, bệnh trên thân cây và cải tiến quy trình sản xuất rượu vang, qua đó góp phần vào sự bền vững và tính cạnh tranh của ngành trước tác động của biến đổi khí hậu.
Inglis, Giám đốc CCOVI, nhấn mạnh rằng, sự hợp tác giữa các nhà nghiên cứu CCOVI và các doanh nghiệp trong ngành là chìa khóa để vượt qua các thách thức hiện nay và thích ứng với biến đổi khí hậu. Điều này được hỗ trợ bởi AAFC và sự đóng góp từ CGCN cùng các đối tác khác trong ngành.
Dự án của Inglis tập trung vào việc khám phá tính ứng dụng của các chủng nấm men phi truyền thống và các phương pháp xử lý rượu vang mới để nâng cao chất lượng sản phẩm. Cùng lúc đó, McFadden-Smith đang điều tra về bệnh thân cây nho ở Ontario và cách thức ngăn chặn sự lây lan của nó, trong khi Willwerth nghiên cứu về việc phát triển giống nho có khả năng chịu rét cao, qua đó giảm thiểu rủi ro mất mùa do thời tiết khắc nghiệt.
Các nghiên cứu này không chỉ hướng tới việc cải thiện chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm rượu vang của Canada mà còn nhằm mục tiêu tăng cường sự bền vững và tính cạnh tranh của ngành trước những biến động khí hậu. Bằng cách đó, CCOVI và các đối tác đang đóng góp vào việc bảo đảm tăng trưởng kinh tế liên tục cho ngành nho và rượu vang trị giá hàng tỷ đô ở Canada, một trong những lĩnh vực tạo ra hàng ngàn việc làm và đóng góp đáng kể vào nền kinh tế quốc gia.
u0110u1ea1i hu1ecdc Brock lu00e0 mu1ed9t tu1ed5 chu1ee9c giu00e1o du1ee5c tou00e0n diu1ec7n vu1edbi cu00e1c chu01b0u01a1ng tru00ecnh hu1ecdc thuu1eadt phong phu00fa vu00e0 hou1ea1t u0111u1ed9ng nghiu00ean cu1ee9u u0111u1eb3ng cu1ea5p thu1ebf giu1edbi. Tu1ecda lu1ea1c tu1ea1i vu00f9ng Niagara tuyu1ec7t u0111u1eb9p cu1ee7a Ontario, Brock nu1eb1m trong Khu du1ef1 tru1eef sinh quyu1ec3n u0111u01b0u1ee3c UNESCO cu00f4ng nhu1eadn. Vu1edbi khou1ea3ng 600 giu1ea3ng viu00ean vu00e0 nhu00e0 nghiu00ean cu1ee9u tou00e0n thu1eddi gian, phu1ea1m vi hu1ecdc thuu1eadt mu1ea1nh mu1ebd cu1ee7a Brock cung cu1ea5p hu01a1n 70 chu01b0u01a1ng tru00ecnh u0111u1ea1i hu1ecdc vu00e0 50 chu01b0u01a1ng tru00ecnh sau u0111u1ea1i hu1ecdc tu1ea1i bu1ea3y Khoa nu0103ng u0111u1ed9ng. 19.000 sinh viu00ean cu1ee7a tru01b0u1eddng u0111u1ebfn tu1eeb khu1eafp Canada vu00e0 khu1eafp thu1ebf giu1edbi. Tru1ea3i nghiu1ec7m sinh viu00ean tu1ea1i Brock chu00fa tru1ecdng vu00e0o giu00e1o du1ee5c tru1ea3i nghiu1ec7m, u0111u01b0u1ee3c minh hu1ecda bu1eb1ng quan hu1ec7 u0111u1ed1i tu00e1c vu1edbi cu1ed9ng u0111u1ed3ng, hou1ea1t u0111u1ed9ng tu00ecnh nguyu1ec7n vu00e0 mu1ed9t trong nhu1eefng chu01b0u01a1ng tru00ecnh thu1ef1c tu1eadp lu1edbn nhu1ea5t vu00e0 thu00e0nh cu00f4ng nhu1ea5t cu1ee7a Ontario.
