Cao Đẳng Camosun tổ chức hoạt động độc đáo để duy trì và truyền bá di sản văn hóa của người bản địa Coast Salish tại khuôn viên Interurban. Sự kiện này bao gồm việc nấu món ăn truyền thống – củ camas thông qua bếp hầm, kỹ thuật đã được thực hiện qua nhiều thế hệ.
Một đội ngũ từ Eyēʔ Sqȃ’lewen sẽ quản lý chương trình Pit Cook vào thứ Năm, ngày 2 tháng 11, tại khuôn viên Interurban. Sự kiện định kỳ này nhằm giới thiệu cách người bản địa Coast Salish nấu củ camas trong hố lửa, một loại củ có nguồn gốc từ hoa có hình dáng giống sao, màu xanh sáng, phát triển trong khu vực đồng cỏ Garry Oak. Các củ này được chế biến những nông sản khác nhau thu hoạch tại địa phương, bao gồm dương xỉ kiếm, xà lách và bắp cải chồn hôi.
Đây không chỉ là một buổi nấu ăn, mà còn có sự tham gia của Trưởng lão JB Williams từ dân tộc bản địa Tsawout Nation và người hướng dẫn Nicole Kilburn từ Khoa Nhân chủng học của trường. Điều phối viên Sự kiện Người Bản địa Nancy Potvin từ Eyēʔ Sqȃ’lewen cho biết, “CĐ Camosun tổ chức các sự kiện trong suốt năm để tôn vinh và thúc đẩy sự thành công của sinh viên người bản địa, cũng như để khuyến khích phát triển cộng đồng.”
Lịch trình dự kiến của sự kiện bao gồm:
– 10 giờ sáng: Khởi đầu buổi nấu món hầm, tiếp theo là phần thảo luận về y học cổ truyền và kể chuyện.
– 1 giờ chiều đến 1 giờ 30 chiều: Thực hiện việc nấu nướng và tổ chức bữa tiệc cộng đồng.
ĐH Camosun hiện đang thực hiện Kế hoạch chiến lược 2023-2028, trong đó ưu tiên tôn vinh sự trỗi dậy của người bản địa. Trường đang nỗ lực thực hiện các hoạt động liên quan đến bản địa hóa, phi thực dân hóa, Ủy ban Sự thật và Hòa giải về Lời kêu gọi Hành động của Canada, Tuyên bố của Liên hợp quốc về Quyền của Người Bản địa và Đạo luật Tuyên bố của BC.
Camosun College thành lập từ năm 1971, phục vụ hàng ngàn sinh viên mỗi năm với chương trình đào tạo hơn 160 chứng chỉ, bằng tốt nghiệp, cử nhân, đào tạo sau đại học, nghiên cứu chuyên nghiệp và các chương trình đào tạo nghề.
